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酒店设计公司如何让餐厅更具艺术感呢?
作者:admin | 来源:本站 | 发布时间:2014-09-19 17:29:36 | 浏览次数:1119
 摘要: 对于条件比较好的人来说,他们对酒店设计的要求也很高。餐饮中的艺术,是室内装修的设计感,是餐具呈现的美...
  对于条件比较好的人来说,他们对酒店设计的要求也很高。餐饮中的艺术,是室内装修的设计感,是餐具呈现的美感,是菜品盘式的意境。今天的社会,一家又一家具有艺术感、设计感的餐厅,如雨后春笋般绽放,我们对美食的要求不仅仅体现在食物的味觉、嗅觉的享受上,而是更加追求视觉、听觉、感觉的全面体会的时候,艺术就顺理成章地成为美食的佐味。

  设计师程兴东先生指出:随着市场的国内酒店设计中餐饮业的大力发展和不断完善,酒店餐厅设计业打开了上升的空间,单纯的产品营销已显得太过单薄,酒店餐厅设计就要求新求变,有奢华感但并不夸张,现代时尚与中式内敛结合,营造出餐厅艺术。

  酒店餐厅设计最重要的一个理念就是,将室内设计与企业理念及产品相结合,让空间起到与消费者沟通的作用。餐厅前厅接待动线布局合理,能高效分布人流;平面布局既最大化的使用空间又将座位合理分布符合人体使用标准且舒适;色温控制在2700K之内等等,这些看似简单,但要有相当设计经验的设计师才能把握非常到位。

  酒店餐厅设计的环境给消费者的感觉,会增加顾客内心对品牌的体验感受,增加品牌黏度,促进顾客不断的重复消费。餐厅设计中如何求新求变,突破传统格局,不仅设计师有着举足轻重的关系,餐饮企业最好是对自己的品牌定位非常明确,而选择是否有经验,且专业的酒店设计公司也是关键。

  酒店餐厅的环境与设计风格,绝对是餐饮品牌的一个面子工程。而在顾客未进门之前,能让顾客直观的感觉到餐厅所营造的环境与氛围,产生出进去品尝一下的意愿,给顾客第一个的良好印象。